-weinlexikon-

Perla porto´s erlesene weine
-wir beraten sie gerne-
-WEISSWEINE-
Offener Ausschank   
                              

400. Pinot grigio  0,15l                                    
VILLA ALBINONI, Venetien-Italien
Pinot Grigio / Frisch & fruchtig                                   

Einladend zartfruchtiger „Grauburgunder“, mit lebendiger Frische; in der Nase findet man schöne Aromen von grünen Äpfeln und reifen Birnen; am Gaumen ist er harmonisch und gut strukturiert.

    
7,00
401. Chardonnay  0,15l                              
VILLA ALBINONI, Venetien-Italien 
Chardonnay / Fruchtig & komplex   

„Chardonnay“ ist eine der bedeutendsten Rebsorten der Welt und wird auch in Deutschland zunehmend angebaut; dieser Vertreter präsentiert sich charaktervoll und herzhaft; im Mund mit weiniger Frucht, dienlicher Würze und Frische.
 
                         
7,00
402. LUGANA  0,15l

VILLA ALBINON, Venetien-Italien

Trebbiano / Frisch & fruchtig 


Sein Geruch erinnert an weiße Blüten mit einer Note exotischer Früchte; im Geschmack zeigt sich der Wein voll, mit anhaltender Mineralität.


8,90
403. "COSTADUNE" GRILLO  0,15l
MANDRAROSSA, Sizilien-Italien
Grillo / Frisch & fruchtig


Charakteristische Aromen von Mispel und Grapefruit, dazu Basilikumnoten; nachhaltig, feingliedrige Struktur; ein intensiver, frischer und gefälliger „Süditaliener“.


7,70
404. "TAG FÜR TAG" SCHEUREBE, HALBTROCKEN  0,15l
FRANKHOF WEINKONTOR, Pfalz-Deutschland
Sauvignon Blanc / Frisch & fruchtig

Auffallendes Bukett, erinnert an schwarze Johannisbeeren; im Geschmack ausgewogen, mit einem lebendigen Zusammenspiel von feinfruchtiger Süße und einer angenehmen Säure.

7,70

-ROTWEINE-
Offener Ausschank  


410. MERLOT  0,15l                                    
VILLA ALBINONI, Venetien-Italien
Merlot / Fruchtig & komplex

Die vermutlich aus Frankreich stammende Rebsorte „Merlot“ zählt ebenfalls zu den wichtigsten Rebsorten der Welt; dieser Wein duftet sehr sortentypisch, nach reifen Pflaumen, Beeren und Tabak; er bietet ein fruchtiges und weiches Mundgefühl.


7,70

411. CHIANTI  0,15l

VILLA ALBINONI, Toskana

Sangiovese / Fruchtig & komplex


Dieser Chianti spiegelt die typischen Aromen der Sangiovese-Traube wieder. Er ist harmonisch und zeigt Aromen von kleinen roten Beeren wie Johannisbeere und Himbeere. Am Gaumen ist er weich mit angenehmer Säure.

                                   
7,90
412. PRIMITIVO  0,15l
VILLA ALBINONI, Apulien
Primitivo / Fruchtig & komplex

Auch die Rebsorte „Primitivo“ erfreut sich einer wachsenden Beliebtheit bei Weintrinkern; berühmtestes Anbaugebiet für diese Weine ist Apulien; Villa Albinoni wartet mit einem geschmackvollen Wein auf; mit dem typischen Duft nach Waldfrüchten und Zimt, läuft er weich und elegant über die Zunge.
                                  
     
7,90
413. "LES CÉPAGES" CABERNET SAUVIGNON  0,15l
BARON PHILIPPE DE ROTHSCHILD, Languedoc
Merlot / Kräftig & gehaltvoll   

Reife Aromen schwarzer Früchte, gefolgt von edlen Anklängen von Leder; am Gaumen wiederholen sich diese Empfindungen aus dem Bukett; die hervorragende Struktur mündet in ein langes, frisches und fruchtiges Finale. 
                              
7,90
414. "Desertico" Syrah  0,15l
MANDAROSSA, Sizilien
Syrah / Kräftig & gehaltvoll

Komplexer, fruchtiger Duft nach Feigen und Blüten, ergänzt von Holunderblüten- und Lavendel; die Intensität dieses Syrah entspricht dem vielschichtigen Bukett. 


7,50
415. "CHERUBINO" LAMBRUSCO GRASPAROSSA DI CASTELVETRO VILLA  0,15l
CANTINE BEMA, Emilia-Romagna
Lambrusco di Grasparossa, Uva d´Oro / Fruchtig & gehaltvoll

Lambrusco Grasparossa di Castelvetro ist ein hochwertiger Wein mit kontrollierter Herkunftsbezeichnung aus einem kleinen Anbaugebiet in der Provinz Modena. Lambrusco Grasparossa di Castelvetro verdankt seine Kohlensäure der natürlichen Gärung; sein lieblicher, feinperliger und süffiger Charakter findet viele Freunde.

6,90

-ROSÉWEINE-
Offener Ausschank


420. Bardolino Chiaretto  0,15l 
ALBERTO ZENATO, Venetien 
Cannonau, Sangiovese / Fruchtig & komplex                                  

Dieser erdbeerfarbene Rosé ist besonders duftig und grazil; dezente Noten von Erdbeeren und Kirschen finden sich im Bukett; am Gaumen wirkt er animierend, mit einer bestechenden, geschmeidigen, feinwürzigen Frucht.

7,90

-WEISSWEINE-  



610. "Selezione" Pinot Bianco  Fl. 0,75L
ELENA WALCH, Südtirol
Pinot Bianco / Frisch & fruchtig   

A
ngenehm frischer Duft, mit fruchtigen Aromen von reifen Äpfeln und leichten Nusstönen; im Geschmack zeigt sich ein ausgewogenes Säurespiel, mit einem kernigen Abgang.   
                                                  
36,00
611. "VELANTE" PINOT Grigio  Fl. 0,75L
BERTANI, Venetien
Pinot Grigio / Frisch & fruchtig   

 
Düfte von Golden Delicious, reifen Birnen und Pfirsichen; im Gaumen eine gute Textur und schöne Balance zwischen Säure, Mineralität und Geschmeidigkeit; der fruchtige Abgang rundet den Genuss ab.
                                                       
                                    
28,00
612. LUGANA  Fl. 0,75L
VILLA ALBININ, Venetien
Trebbiano / Frisch & fruchtig   


S
ein Geruch erinnert an weiße Blüten mit einer Note exotischer Früchte; im Geschmack zeigt sich der Wein voll, mit anhaltender Mineralität.    
                               

    
30,00
613. GAVI DI GAVI  Fl. 0,75L
ENRICO SERAFINO, Piemont
Cortese / Frisch & fruchtig   


 
Das sortentypische Bukett besticht mit komplexen Fruchtaromen
von gelben Früchten und Zitrus, welche von einer feinen Kräuternote untermalt werden; im Geschmack trocken und frisch mit einer harmonischen Struktur und einem fruchtbetonen Finale.                                   

         
42,00
614. Sulzfeld- VDP. ORTSWEIN  Fl. 0,75L
WEINGUT ZEHNTHOF (D), Theo Luckert 
Silvaner / Fruchtig & komplex   


 
Sortentypische Aromen von reifen Äpfeln, tropischen Früchten und Zitrus, begleitet von kräuterwürzigen Noten; am Gaumen gradlinig und stoffig mit einem eleganten Körper und einer feingliedrigen Säure.                                  

   
30,00
615. "Eins-zwei-dry"  Fl. 0,75L
WEINGUT JOSEF LEITZ, Rheingau-Deutschland
Riesling / Frisch & fruchtig   


In der Nase mit einer exotischen Fruchtfülle und angenehmen Hefenoten; Nuancen von Pfirsich und Aprikosen; rassige Säure, lang und vibrierend, rund und robust.  
                                 

   
32,00
616. SANCERRE BLANC  Fl. 0,75L
DOMAINE MICHEL THOMAS, Loire-Frankreich
Sauvignon Blanc / Fruchtig & komplex   


Die frischen, lebendigen Aromen sind geprägt von Grapefruit, Zitrone und frischem Gras; am Gaumen dann eine deutliche, würzig-mineralische Note, die diesen Wein ganz deutlich prägt; schön ausgewogen mit intensiver Aromatik überzeugt dieser Sancerre auf ganzer Linie.  
                                                                


42,00
617. Chardonnay unwooded   Fl. 0,75L
DE WESTHOF ESTATE, Robertson-Südafrika
Chardonnay / Frisch & fruchtig   


Einladender Chardonnay, sortentypisch, leicht exotische Frucht, dezente Säure und klarer Geschmack; im Nachklang nussig-hefige Aromen
.                                                                       

   
26,00
618. "Anderra" Sauvignon blanc   Fl. 0,75L
BARON PHILIPPE DE ROTHSCHILD, Valle Central-Chile
Sauvignon Blanc / Fruchtig & komplex   


Im Bukett frisch und elegant, mit Aromen von Zitrus und weißem Pfirsich, welche fast tropisch wirken; am Gaumen mit Noten von Passionsfrucht, Nektarinen und Grapefruit; im langen Finale kommen die chilenischen Terroirs zum Ausdruck.   
                         

24,00
619. TORRONTES   Fl. 0,75L
BODEGA COLOMÉ, Valle Calchaqui, Salta-Argentinien
Torrontes / Fruchtig & komplex   


Intensives Bukett mit floralen Aromen von Lindenblüten und Rosen werden von Zitrus, Litschi und Muskat ergänzt; am Gaumen präsentiert er sich saftig und frisch mit einer lebendigen Säure und fruchtigem Finale. 
                                  

   
28,00

-ROTWEINE-



630. MERLOT   Fl. 0,75L
ELENA WALCH, Südtirol
Merlot / Fruchtig & komplex   


Intensive Nase mit leichten Holznoten; feine Fruchtaromen die an Waldbeeren erinnern; körperreich und geschmeidig im Mund; gehaltvoller Rotwein, mit guter Struktur und kompakten Tann.      
                                                

                                     
42,00
631. AMARONE DELLA VALPOLICELLA   Fl. 0,75L
BERTANI, Venetien-Italien
Corvina, Rondinella / Kräftig, gehaltvoll, mit Holznote   


Deutliche Düfte nach reifen Kirschen, Trockenpflaumen, Waldbeeren und Kakao; am Gaumen weiche, dicht gewobene Tannine, im Geschmack kehren die roten Früchte wieder, welche von einer intensiven Würzigkeit begleitet werden.       
                                 

                                   
84,00
632. BAROLO  Fl. 0,75L
ENRICO SERAFINO, Piermont
Nebbiolo / Kräftig, gehaltvoll, mit Holznote   


Elegantes Bukett mit Aromen von dunklen Beeren, Tabak, Lakritz, Vanille und ätherischen Noten; am Gaumen kraftvoll und harmonisch, mit samtiger Tannin-struktur und einem lang anhaltenden Finale.  
                                                     

    
97,00
633. chianti  Fl. 0,75L
TENUTA CASTIGLIONI, Toskana
90% Sangiovese, 10% Merlot / Fruchtig & komplex


In der Nase Aromen von Brombeeren, Johannisbeeren und Erdbeeren; im Gaumen dann warm und weich, mit angenehmer Säure und ausgewogenen, gut eingebundenen Tanninen; im Abgang deutlich fruchtbetont, lang und harmonisch.    
                                

32,00
634. "Terre more" cabernet sauvignon  Fl. 0,75L
TENUTA AMMIRAGLIA, Maremma
70% Cabernet Sauvignon, 15% Cabernet Franc, 10% Merlot, 5% Syrah / Fruchtig, komplex, mit Holznote


D
ie Nase betört er mit fruchtigen Aromen von Kirschen, Himbeeren und Johannisbeeren, ergänzt von blumigen Anklängen an Hagebutten und Würznoten von Vanille und Zimt; im Gaumen warm und geschmeidig.                        


38,00
635. "FAMILIAE" Primitivo  Fl. 0,75L
A6MANI, Apulien
Primitivo / Fruchtig, komplex, mit Holznote 


 
Das Bukett präsentiert sich als ausladender Duft an reifen Kirschen und Pflaumen, untermalt von feinen Kakao-und Vanillearomen; am Gaumen besitzt der Wein eine samtig weiche Textur und eine dezente Süße im Finish.   
                                                    

32,00
636. "COSTADUNE" NERO DÁVOLA  Fl. 0,75L
MANDRAROSSA, Sizilien-Italien
Nero d´Avola / Fruchtig & komplex


S
ehr gefälliger, sortenreiner Nero d’Avola mit einem klaren Bukett von Schwarzkirschen-, Pflaumen- und roten Maulbeernoten; im Geschmack sehr weich, mit einer ausgewogenen sortentypischen Säure.    
                                                    

24,00
637. "Edition Vintage" Mouton cadet  Fl. 0,75L
BARON PHILIPPE DE ROTHSCHILD, Bordeaux-Frankreich
Merlot, Cabernet Sauvignon / Fruchtig, komplex, mit Holznote


I
n der Nase verführerische Nuancen von schwarzen Früchten, insbesondere Brombeeren, sowie Schwarze Johannisbeeren; begleitet werden diese Frucht-aromen von würzigen Röstnoten und Spuren von Vanille; am Gaumen eine harmonische, sanfte und sehr aromatische Fülle, mit angenehm weichen Tanninen; im Finale neben den Fruchtaromen eine leichte angenehme Eichen-holzwürze.                                                       

   
44,00
638. "IMPOSSIBLE RED"  Fl. 0,75L
LABORIE, Paarl-Südafrika
80% Pinotage, 20% Shiraz / Fruchtig & komplex


 
Besticht durch ganz besonders markante Noten von Mokka, dunkler Schokolade und Kaffee; Aromen von süßen Gewürzen und Zigarrenkiste ergänzen die Aromenvielfalt harmonisch; diese Cuvée ist weich, saftig und fleischig mit sowohl süßen fruchtigen Elementen als auch einer perfekten Struktur und einem langen Abgang.  
                                                     

   
28,00
639. "ANDERRA MERLOT"  Fl. 0,75L
BARON PHILIPPE DE ROTHSCHILD, Valle Central-Chile
Merlot / Kräftig & gehaltvoll


K
räftiges Bukett mit Aromen von schwarzen und roten Früchten sowie harmonisch eingebetteten Röstnoten; am Gaumen intensiv und rund; Aromen von schwarzen Beerenfrüchten entwickeln sich zu eleganten Lakritz-und Kaffeenoten; im Finale ein anhaltender Geschmack, der durch eine klare Tanninstruktur aufrechterhalten wird.                                   

   
26,00
640. "Amalaya tinto"  Fl. 0,75L
BODEGA AMALAYA, Valle Calchaquí, Salta-Argentinien 
Malbec, Tannat, Petit Verdot / Fruchtig & komplex


 
Der Amalaya Tinto zeigt sich fruchtig elegant mit Aromen von dunklen Kirschen und Cassis, welche von würzigen Noten begleitet werden; am Gaumen saftig mit samtigen Tanninen und einem harmonischen Finale.    
                                

   
32,00
641. "Wildcard" SHIRAZ / CABERNET  Fl. 0,75L
PETER LEHMANN, South Australia
Shiraz, Cabernet Sauvignon 


Im Bukett überzeugt der Wein mit einer vollen, dichten und fruchtigen Note nach Pflaumen, schwarzen Johannisbeeren und Himbeeren; am Gaumen folgen Aromen von reifen Pflaumen und Mokka, die den beerig-würzigen Charakter des Weines
unterstützen.                                   

30,00

-ROSÉWEIN-



625. "AliE ROSé"   Fl. 0,75L
TENUTA AMMIRAGLIA, Maremma
Syrah, Vermentino / Frisch & fruchtig   


Intensiv und komplex, mit deutlichen Aromen von Erdbeeren
und Sauerkirschen, welche von einer feinen Mandelnote begleitet werden; im Mund erstaunlich elegant und mineralisch, mit sehr lebendiger Frische und Nachhaltigkeit.
 








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